Concevoir une « maison » à son image, bien dans son époque, où le fond entre en symbiose avec la forme,
telle est l’idée qui a poussé Julien Lemarié à ouvrir IMA en juin 2017.
La porte à côté, il dévoile YOKO (pour à côté), la petite sœur inspirée de ses voyages,
à la cuisine toujours aussi soignée.
YOKO vous ouvre ses portes du mercredi au samedi, midi et soir.
YOKO vous ouvre ses portes du mercredi au samedi, midi et soir. Le midi de 12h00 à 13h30 et le soir de 19h00 à 22h00
Le midi, YOKO vous propose des formules à base de produits frais et de saison s’inspirant des voyages du chef. La carte du soir est composée de petites assiettes à partager.
au menu
Les menus évoluent selon les arrivages
Formule 24€ (Entrée, Plat, dessert) ou 30€ (Entrée, Okonomiyaki, Plat, dessert) le midi en semaine
et des petites assiettes à partager le samedi midi et le soir :
le midi
Salade de légumes croquants au sésame
Okonomiyaki
Donburi Mulet Noir / Hélianti / Poireaux
ou
Effiloché de Pintade / Shitake / Céléri
Carrot Cake / Curcuma / Riz soufflé
ou
Chocolat / Piment / Sésame
le soir et le samedi midi
Exemples de petites assiettes à partager :
Houmous / Graine de Courge / Chips de Riz 7€
Poireau au Miso/ Moutarde / Katsuoboshi 12€
Longue de Nice rôtie / Caviar d’Algue/ Châtaigne 12€
Donburi du Moment 14€
Okonomiyaki 11€
Coques / Gingembre / Furikake 12€
St Pierre juste Nacré / Polenta crèmeuse / Figue 18€
Pintade au barbecue / Potimarron / Chou fermenté 16€
Chocolat / Espelette / Sésame noir 10€
Carotte/ Noix de Pecan / Curcuma 10€
Brioche Perdue / Roquette / Nori 10€
Chèvre frais/ Citron / Gingembre 10€
Ouvert du mercredi midi au samedi soir,
de 12h00 à 13h30 et de 19h00 à 22h00
Réservation en ligne et par téléphone au 02 99 52 03 46
YOKO • 20 Boulevard de la Tour d’Auvergne • 35000 Rennes
Parking Arsenal / Bus C5-C6 Cité Judiciaire
VéloStar La Rotonde / Métro Colombier
